Cozinhando com Lucas Prado Kallas- Torta de Maça Holandesa

ingredientes

• 300g de farinha de trigo
• 180g de margarina
• 150g de açúcar
• 1 ovo
• 100g passas
• 4 maças
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de canela
• 1 colher (chá) de sumo de limão

modo de preparo

Pré aquecer o forno a 180c.Colocar as passas em água morna para inchar.Numa tigela juntar a farinha, o açúcar, o ovo e uma pitada de sal, misturar bem, depois misturar a margarina.Agarra em 2/3 da massa e forra o fundo, o resto separa em tiras para pôr em cima.Para o recheio, corta as maças em pedaços pequenos, com o sumo de limão, uma colher mal cheia de açúcar (especialmente se as maças forem para amargas), a canela e as passas (secadas depois de tiradas da agua quente).Espalhe o recheio e cobrir com as tiras de massa, pincelar com ovo batido quando tiver acabado.Tomar atenção no forno e tirar quando a massa em cima estiver dourada.

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